奇+十 Σουλαμιτις שּׁוּלַמִּית．belovedeagle．Aquila*

今天花了80美金去汀姊姊家附近的Costco, Von超市, 韓國超市和華人超市買了許多食材。這裡外食很貴，我也是第一次真的這麼認真地規畫要買的食材和之後要煮甚麼東西吃。汀姊姊說來到美國的留學生第一件事情就是要學煮飯。我是短短短期留學生，能夠體驗一下這種自立生活，加上自己本身其實也很喜歡烹飪(我很enjoy"創作"的過程和"享受"或"欣賞"自己的創作成果，烹飪也是一種小小的"創作")，讓我覺得十分新鮮有趣。

我的食材:藍莓Begal、牛奶、菌種、馬玉山五穀米、義大利天使麵、Extra Virgin冷壓橄欖油、薄蔬菜pizza四大片裝、鮭魚、火腿、蘿蔓生菜、韓式泡菜、綠花椰、蘆筍、紅椒、綠椒、墨西哥辣椒、洋蔥、蒜頭、韓國杏鮑菇、美國杏鮑菇、在台灣沒見過的有機菇類兩種、藍莓一大盒、汀姊姊庭院裡的orange、跟汀姊姊拿的一顆香瓜。

第一周食譜:

早餐：
a.藍莓Begal 夾火腿和生菜
b.烤蔬菜pizza
c.牛奶 
d.牛奶加菌種作成的yogurt
#牛奶可加我帶來的抹茶粉

午/晚餐：(午餐可能會帶便當)
a.鮑菇鮭魚拌飯
材料：(兩人份-->可以當晚餐跟帶隔日便當)
米1.5杯、鹽漬鮭魚1片、杏鮑菇半盒、美生菜1/3顆
調味料材料：義大利香料粉 (其實原本應該要有三島香鬆、柴魚醬油、七味粉和黑芝麻:P)
做法：
1. 將白米一杯半洗淨後加水放入電子鍋內鍋。
2. 將杏鮑菇洗淨後滾刀切成小塊，舖於白米之上，按下開關依照正常程序煮飯。
3. 將鹽漬鮭魚退冰。
4. 待煮飯程序結束，保溫燈亮時，打開鍋蓋將鮭魚片至於米飯上，悶十分鐘。
5. 十分鐘後用飯匙將內鍋所有材料、米飯均勻翻動，加蓋再悶五分鐘即可。
6. 起鍋後先試鹹度，再加上適量義大利香料粉增添氣味，最後將切絲的蘿蔓生菜拌入，增添清爽口感。

b.橄欖油清炒蔬菜天使麵(自己想的XD)
材料:義大利天使麵1人份、橄欖油 1大匙、大蒜 2大匙、洋蔥、辣椒片 1小匙、火腿片3片(切條)、紅椒/綠椒適量、切片菇類適量、蘆筍三支切段、花椰菜適量、黑胡椒 1/2小匙、鹽適量、
做法:
1.燒一大鍋熱水, 加一小匙鹽, 將麵煮熟，將熟麵條撈起瀝乾，立即浸泡冷水，留一兩大匙煮麵湯備用。
2.熱油後，放入大蒜、洋蔥、辣椒、火腿片、紅椒/綠椒、菇類、蘆筍、花椰菜炒至有香味；加入麵條、煮麵湯，略炒。加入調味料黑胡椒、鹽，把麵條與所有材料拌勻至湯汁逐漸收乾即可。

c.五穀飯加配菜(隨便想的)
材料:五穀飯、杏鮑菇、蘿蔓生菜、紅椒綠椒辣椒、鮭魚......所有的食材都可以啦~
做法:
1.五穀飯一人份用電鍋煮熟。
2.烤杏鮑菇、烤鮭魚，上面放義大利香料入烤箱。
3.紅椒綠椒切大片入烤箱。
4.橄欖油蒜炒蘿蔓生菜。
5.綠花椰蘆香杏鮑菇。(就是我想把綠花椰和蘆筍和菇一起用橄欖油炒一炒XD)
6.韓式泡菜。
7.隨心情選擇2-6為菜色配飯。

水果:
藍莓、orange

其他:(包含自己帶來的食物)
a.黑豆山藥濃湯
b.纖穀粥
c.沖泡式巧克力
d.三盒餅舖蔥餅
e.Anna姊送我的高山茶
f.汀姊給我的咖啡、起司小魚餅乾、加在牛奶裡的小餅乾
g.花蓮手工餅乾
h.抹茶粉